• Facebook
ZEPTEJTE SE NÁS - info@dsdprofi.cz
  • 0Shopping Cart
DSD PROFI s.r.o.
  • Úvod
  • Značky a výrobci
    • mychef
    • Ascobloc
    • Electrolux Professional
    • Mercatus chlazení
    • Mibrasa
  • Akční nabídky
  • O nás
  • Reference
  • Kontakt
  • GDPR a Cookies
  • Hledat
  • Menu Menu

Porkočilé dotykové ovládání e.Cook

Dotykové ovládání Ascobloc e.Cook Vám pomůže využít veškerý potenciál kotlů, pánví a fritéz na maximum.

PreviousNext
1234
  • Dotyková obrazovka krytá odolným sklem
  • Srozumitelné piktogramy pro intuitivní ovládání
  • Texty v uživatelském rozhraní v ČJ s možností přepnutí do mnoha dalších jazyků
  • USB port pro stahování HACCP dat (vč. formátu PDF) a aktualizaci softwaru zařízení
  • Síťové připojení dle DIN-SPEC-18898
  • Elektronická regulace teploty
  • Automatické programy
  • Automatické spuštění v nastaveném čase
  • Možnost uživatelsky nastavitelných „tlačítek“ pro rychlý přístup k oblíbeným funkcím

Elektrické rychlovarné kotle e.Cook

  • Elektronická regulace teploty a varná automatika se třemi provozními režimy:
    • vaření dle nastavené teploty
    • vaření pomocí 10ti výkonových stupňů
    • automatické programy (rychlé zavaření, provařování, udržování)
  • Automatické plnění vody na požadovaného množství a nastavení směšovacího poměru horká / studená voda
  • Často používané funkce (teplota vaření, teplota jádra, hodnoty časovače, množství vody, …) lze uložit jako tlačítka pro rychlý výběr
  • Extra příslušenství: 3-bodová pokrmová sonda
Základní technické údaje - AscoLine 850 - MES, kotle s kulatou vložkou, ovládání e.Cook
ModelHlavní zdroj napájeníVyužitelný objem
(40mm pod horní okraj)
Šířka (mm)EL napojení
MES 060.210Elektro64 litrů
Průměr vložky: 484mm
Výška vložky: 410mm
700400V – 12.5kW
MES 080.210Elektro80 litrů
Průměr vložky: 584mm
Výška vložky: 416mm
800400V – 15.6kW
MES 100.210Elektro100 litrů
Průměr vložky: 584mm
Výška vložky: 470mm
800400V – 18.6kW
MES 150.210Elektro150 litrů
Průměr vložky: 697mm
Výška vložky: 470mm
1000400V – 24.5kW

Multifunkční pánve se spodní výpustí e.Cook

  • Elektronická regulace teploty
  • Dvě varné zóny s možností rozdílného nastavení teploty
  • Možnost uložení až 100 receptů/postupů
  • Automatické plnění vody na požadovaného množství a nastavení směšovacího poměru horká / studená voda
  • Často používané funkce (teplota vaření, teplota jádra, hodnoty časovače, množství vody, …) lze uložit jako tlačítka pro rychlý výběr
  • Sendvičové dno s vnitřní měděnou deskou pro dokonalé rozložení teploty
  • Nepřilnavý povrch
  • Extra příslušenství: 3-bodová pokrmová sonda
Základní technické údaje - AscoLine 850 - MEP/MGP, multifunkční pánve se spodní výpustí, ovládání e.Cook
ModelHlavní zdroj napájeníNominální / využitelný objemŠířka (mm)EL napojeníPlynový výkon
MEP 650.210Elektro87 / 68 litrů900400V – 13.8kW—
MEP 650.120.210
navinovací sprcha
Elektro87 / 68 litrů900400V – 13.8kW—
MEP 750.210Elektro118 / 93 litrů1200400V – 18.4kW—
MEP 750.120.210
navinovací sprcha
Elektro118 / 93 litrů1200400V – 18.4kW—
MGP 650.210Plyn87 / 68 litrů900230V – 0.5kW14.0kW
MGP 650.120.210
navinovací sprcha
Plyn87 / 68 litrů900230V – 0.5kW14.0kW
MGP 750.210Plyn118 / 93 litrů1200230V – 0.5kW18.0kW
MGP 750.120.210
navinovací sprcha
Plyn118 / 93 litrů1200230V – 0.5kW18.0kW

Fritézy s ovládáním e.Cook

  • Automatické zobrazování upozornění pro doporučenou výměnu oleje pro zajištění maximální kvality fritovaných pokrmů.
  • Funkce ECO – pohotovostní režim pro minimální spotřebou energie a prodloužení životnosti oleje během delších pauz mezi fritováním
  • Program na rozpouštění ztužených tuků.
  • Integrovaný bezpečnostní omezovač teploty na 230°C jako 2. bezpečnostní opatření podle VDE/IEC.
  • V programu „Čištění“ jsou možná individuální nastavení teploty a doby působení čisticích prostředků
  • Vypovídající piktogramy usnadňuje intuitivní ovládání a tím i bezchybné ovládání
  • Možnost uložení až 100 receptů/postupů
  • Elektronicky řízené zvedání a spouštění fritovacích košů
  • Vyprazdňování každé vany přes 3/4″ výpustní ventilem směrem do podestavby
  • Rozhraní pro čtení provozních dat HACCP
Základní technické údaje - AscoLine 850 - MEF, elektrické fritézy e.Cook se zvedáním košů
ModelHlavní zdroj napájeníObjemŠířka (mm)EL napojení
MEF 124.110.210Elektro1 x 12 litrů400400V – 9.5kW
MEF 224.110.210Elektro2 x 12 litrů600400V – 18.5kW
Zpět na přehled

…chcete se dozvědět více? Neváhejte nás kontaktovat. 

KONTAKTUJTE NÁS

© 2020 FineNet – Na netu v pohodě
Scroll to top

Funkce e-shop je dočasně mimo provoz. Objednávky skrze e-shop nebudou vyřízeny. Kontaktujte nás na adrese info@dsdprofi.cz Skrýt