PARRILLA GRILY – řada GMB
Představujeme náš nejnovější výrobek; novou řadu GMB – PARRILLA grily od MIBRASA®. Navrženo a vyrobeno za použití nejmodernější techniky při respektování nejčistších a nejzákladnějších kulinářských technik našich předků. Kuchyně s otevřeným grilem je kuchyně s upřímností.
Ode dne, kdy člověk objevil oheň, jsme fascinováni jeho silou a stále nacházíme nové metody, jak pracovat s jedním z nejzákladnějších způsobů vaření.
Všechny lidské kultury vyvinuly své vlastní techniky, jak ovládat oheň v kuchyni. Ve společnosti MIBRASA® tyto vlivy přijímáme a umožňujeme jim inspirovat se při navrhování designu Parrilla grilů.
Díky rozsáhlé varné ploše a nejmodernějšímu zvedacímu systému zavěšenému nad otevřeným ohněm, nabízí nová PARRILLA od MIBRASA® maximální všestrannost. Zdvižný systém vám umožňuje ovládat gril nad ohněm a měnit tak vaše techniky vaření a získat optimální výsledek.
Základna ohniště je obložena žáruvzdornými cihlami pro zajištění maximální tepelné účinnosti a odolnosti proti ohnivému žáru. Vše je vyrobeno z kvalitních ocelí poskytujících pevnost a odolnost; ergonomicky navrženo pro praktičnost a snadné použití. Každá funkce zde hraje klíčovou roli při poskytování dokonalého grilovacího výsledku nutného pro každého kuchaře.
PARRILLA grily – KONSTRUKČNÍ ZNAKY
AUTOMATICKÁ BRZDA ZDVIHU
Zvedací mechanismus (ovládaný stylovým kolečkem) je vybaven automatickou brzdou, což umožňuje uživateli velice snadno a hlavně precizně regulovat výšku grilu nad rozžhaveným topeništěm.
OHNIŠTĚ VYLOŽENÉ ŽÁRUVZDORNÝMI CIHLAMI
Základna využívá maximum tepelné energie generované v topeništi. Provedení a kvalita žáruvzdorných cihel zajišťuje kompletní tepelnou izolaci v grilovacím prostoru a snižuje tepelné ztráty a únik tepla do stran a také do samotné základny.
INTEGROVANÝ SYSTÉM OCHLAZOVÁNÍ PLÁŠTĚ
Promyšlený systém integrované cirkulace vzduchu v těle grilů PARRILLA snižuje vysoké teploty přenášené z topeniště do vnějšího pláště a zajišťuje maximální bezpečnost práce pro kuchaře.
ZÁVĚSNÉ ROŠTOVÉ POLICE
Díky systému závěsných roštových polic lze využívat zbytkové teplo s ohniště pro ohřev dalších pokrmů nebo pro udržování již hotových jídel,
GRILOVACÍ ROŠTY A TÁLY S MÍRNÝM SKLONEM
U mírně nakloněného grilovacího tálu a grilovacího roštu (provedení s V-kanálky) stékají tuky a mastnota do přední části, kde jsou zachytávány do sběrné nádobky. Tuto nádobku lze kdykoliv velice snadno vyjmout a vyčistit.
ZÁVĚSNÉ GRILOVÁNÍ
Využijte roštové police k zavěšení vybraných pokrmů na grilovací háky a rozšiřte tak možnosti , které Vám poskytuje Mibrasa Parrilla grily.
KOŠ NA DŘEVO
Poskytněte pokrmům a svými zákazníkům nezaměnitelné aroma, které vzniká při spalování přírodního dřeva umístěného v integrovaném koši nad topeništěm. *Modely GMB FIRE
MIBRASA®
PARRILLA GRILY
modelová řada
MIBRASA® PARRILLA
GMB 100
MIBRASA® PARRILLA
GMB 160
MIBRASA® PARRILLA
GMB 200
PARRILLA FIRE MIBRASA®
GMB 160 FIRE
PARRILLA FIRE MIBRASA®
GMB 200 FIRE
PARRILLA FIRE MIBRASA®
GMB 252 FIRE
MIBRASA®
PARRILLA GRILY
příslušenství
Espeto Kit Parrilla
Espeto Kit jsou různé sady napichovacích jehlic pro nepřímé grilování ryb, mořských plodů, měkkýšů a jejich snadnou manipulaci.
Gastronorm Kit Parrilla
Přední madlo uzpůsobené pro umístění nerezových nádob GN1/9
Parrilla podestavba
Pro všechny modely řady GMB. Vybaveno 3 zásuvkami prostorem se středovou policí a prostorem se zásuvy na GN1/1.
Parrilla otevřená podestavba
Vhodná pro všechny modely řady GMB.
Grilovací rošt tyčový
Grilovací rošt – V-kanálky
Sada koleček pro podestavbu
Provedení nerez nebo galvanizovaná ocel
Krycí víko topeniště
Slouží pro zakrytí topeniště v době, kdy není gril používán
Zvýšený ochranný rám topeniště
Roštová police
Umožňuje použití závěsných háků
Závěsný grilovací hák s otočným kloubem
ø 0,5 – 16mm x 2 .8 cm